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石斑鱼类
其他鱼类
杉虎斑杂交之优势,在于杉斑、虎斑优势尽出 ,而且一加一还大于二。虎斑肉质细嫩鲜美,而杉斑抗病力强,肉质耐蒸煮。而杉虎斑成长速度较两者亲本皆快,养成时少疾病,肉质似虎斑滑嫩鲜甜,又耐蒸煮,坊间其实早以虎斑之名销售,外型非内行人难以分辨,有取代老虎斑之趋势。