晨海

    此鱼种体型与马拉巴石斑相似，市场一般不加以区分，统称为青斑，是以前养殖石斑类中最主要的鱼种，已可终生采卵生产。点带石斑因皮较敏感，成鱼容易因搬运而红肿溃疡，远距离运输难度较高。

金钱斑为大型石斑，我国台湾澎湖海域曾捕获200cm、180KG之记录。生性温和不怕人，在世界著名的澳洲大堡礁，是潜水者的宠儿。天然资源已不多，澳洲列为保育类鱼种。目前本鱼种人工种苗及成鱼都已成功量产。成长快速，与龙胆石斑相似，6cm的鱼苗，一年可成长到1.5KG，极具发展潜力。

俗称龙胆，鞍带石斑为石斑鱼类中体型最大者，有「斑王」之美称。本种可达270cm ，600kg重，为高经济食用鱼类，鱼苗体型体色优美，成长后斑带即消失。成长快速，肉质鲜美有弹性，广受消费市场喜爱。